E955

Sukralosa

je náhradní sladidlo, sladší než běžný cukr, ale s méně energie. Považuje se za bezpečnější, než jiná umělá sladidla. Jeho výhodou je, že nereaguje s ostatními přísadami, jako jsou zásady, kyseliny, antioxidanty, konzervanty, chuťové a minerální látky.

Sukralosa nezpůsobuje zubní kaz oproti běžnému cukru. Zatím nejsou známy žádné nežádoucí účinky. Na rozdíl od ostatních umělých sladidel nezpůsobuje střevní obtíže v formě průjmu a tím nedochází ke změně střevní mikroflóry.